餐厅主管

岗位职责 

1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理餐厅问题，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 

岗位要求 

1.中专以上文化程度；2 年以上同岗位工作经验； 2.具有较强的社交能力、组织协调能力；善于调动餐厅员工的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。 5.熟悉餐饮食品原材料储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保 证餐厅管理的协调发展。6.具有餐饮食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材 料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

福利情况：

1、月休 6 天，同享年假、法定假日，让你有时间陪伴家人；

2、达成奖金、红包及社保福利，极具竞争力的薪资待遇，让你无后顾之忧；

3、国际联号品牌发展平台，给你无限晋升空间；

4、丰富的团建活动、生日会、表彰会等，让你温暖无限；

5、免费提供食宿，宿舍专属私人空间；

6、员工中心免费使用，可以喝咖啡、追剧、看书、聊天，怎么快乐怎么来；

7、我们以知己形象，以友善、可靠、关怀、周全的精神，对待每一个小伙伴；

地址：潮州市枫溪区财富中心

联系电话：18025702848